3 manières de préparer une limonade : est-ce facile à faire ?

La limonade est notre alliée durant les longues journées chaudes d’été. Elle nous permet de contrer la soif et de se rafraîchir en savourant ce délicieux mélange sucré et acide qui peut être gazeux ou non. Au lieu d’acheter votre limonade, préparez-là très rapidement à la maison, avec quelques ingrédients et une poignée de minutes. Pour ce faire nous mettons à votre disposition ces recettes faciles et rapides :

Recette de limonade classique

Ingrédients

  • 2 L d’eau fraîche
  • 60 cl de jus de citron, l’équivalent d’une dizaine de citrons.
  • 300 g de sucre ( à varier selon le goût )

Préparation

Commencez par presser vos citrons à l’aide d’un presse-agrume ou autre moyen de votre choix. Versez votre jus de citron dans un pichet ou autre grand contenant. Si vous n’aimez pas la pulpe passez d’abord votre jus de citron dans une passoire. Préparez votre eau et y incorporer le sucre, bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit dissous entièrement, et enfin ajoutez votre eau sucrée dans le récipient du jus et bien mélanger encore une fois. Laissez au frais pendant un moment.

Recette de limonade artisanale

Ingrédients

  • 300 g de sucre (pour le sirop)
  • 1/2 L d’eau (pour le sirop)
  • 30 cl de jus de citron
  • 1.5 L d’eau

Préparation

Pour cette recette vous devez préparer d’abord un sirop de sucre. Pour ce faire mettez une casserole sur le feu, contenant les 300 g de sucre ainsi que le demi litre d’eau. Remuez bien le tout jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez le sirop atteindre l’ébullition et éteindre au bout de 2 minutes. laissez refroidir.

Entre temps pressez les citrons afin d’obtenir les 30 cl de jus, mettez le dans un grand récipient et incorporer le sirop refroidi, remuez le tout en ajoutant 1.5 L d’eau fraîche. Laissez au réfrigérateur.

Recette de limonade artisanale au citron complet

Pour ceux qui préfèrent la limonade avec un goût plus intense vous pouvez suivre la manière suivante :

Ingrédients

  • 5 citrons
  • 200 g de sucre
  • 1.5 L d’eau

Préparation

Découper les citrons en quartier et les mettre dans un mixeur à vitesse moyenne avec 1/2 L d’eau et le sucre. Mixez jusqu’à obtention d’un mélange mousseux et blanchâtre. Passez ce mélange dans une passoire afin de ne garder que le liquide, et le mettre dans un grand récipient. Ajoutez le 1 L d’eau restant et remuez puis mettez au frais.

Vous pouvez faire bouillir votre mélange quelques minutes dans 30 cl d’eau et l’incorporer à votre limonade.

Peut-on ajouter d’autres ingrédients pour donner plus de saveurs ?

Les 3 recettes citées plus haut sont les plus traditionnelles avec les ingrédients de base, bien-sûr vous pouvez toujours ajouter d’autres ingrédients pour donner plus de punch à votre limonade. Voici quelques idées :

  • mettre de l’eau pétillante au lieu d’une eau plate.
  • ajoutez quelques fleurs de lavande séché, ou de la menthe fraîche.
  • ajoutez une couche de miel dans votre recette.
  • ajoutez quelques rondelles de gingembre.
Accueil Cuisine 3 manières de préparer une limonade : est-ce facile à faire ?